Alle Rezepte

2. Februar 2024

Zedernnussmilch

Cremige, sättigende Zedernnussmilch mit der vollen Kraft der Sibirischen Zedernnüsse. Zutaten Zubereitung Die Zedernnuss-Kerne mit 100ml Wasser im Mixer auf hoher Stufe zerkleinern. Restliches Wasser...
2. Februar 2024

Thymiantee

Dies ist ein kraftvolles Heilgetränk und eine wertvolle Hilfe gegen Viren und Bakterien. Zutaten pro Tasse Zubereitung Den Thymian in eine Tasse geben, mit heissem...
2. Februar 2024

Smurf-Latte mit Spirulina Hawaii

Dieser Drink wurde vor ein paar Jahren in Melbourne kreiert und als grosser Nachfolger der Matcha- und Golden Milk gefeiert. Original wird dafür die Blaualge...
2. Februar 2024

Smoothie-Bowl Mango-Banane mit Camu Camu

Zutaten Zubereitung Chia-Samen kurz in etwas Pflanzenmilch einweichen und anschliessend zusammen mit allen anderen Zutaten im Mixer zu einem Brei verarbeiten. In eine Schüssel geben...
2. Februar 2024

Rezept für selbstgemachte Schokolade

Zutaten - 70g Kakaopaste- 15g Kakaobutter- ca 25g Agavenesirup- 1 Prise Salz- 1/4 TL Vanillepulver Für die Dekoration nach Belieben- Gojibeeren- Kakaosplitter- geschälte Hanfsamen- Nüsse-...
2. Februar 2024

Schoko-Hanfeis (Eis am Stiel)

Zutaten Zubereitung Alle Zutaten in einem kraftvollen Mixer cremig mixen und in Eisformen füllen. Einige Stunden oder über Nacht einfrieren. Vor dem Servieren in geschmolzene...
2. Februar 2024

Rohkost-Müesliriegel

Zutaten für ca. 12 Stück Zubereitung Die Datteln zusammen mit den Rosinen in einem Blitzhacker zu Mus verarbeiten. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen....
2. Februar 2024

Pumpkin-Spice-Latte mit Maca

Ein herrlich wärmendes Getränk für kühle Herbsttage. Zutaten pro Person Zubereitung Das Kürbismus mit 125 ml Pflanzendrink und den weiteren Zutaten in einer Pfanne erwärmen....
2. Februar 2024

Overnight Oats mit getrockneten, wilden Heidelbeeren und Chiapudding

Zutaten für eine Portion Zutaten für die Deko Zubereitung Alle Zutaten miteinander verrühren, in ein Glas/Schale füllen und über nacht in den Kühlschrank stellen. Am...
2. Februar 2024

Moon-Milk: Der gesunde Schlummertrunk für einen ruhigen Schlaf

Zutaten und Zubereitung Für eine Tasse 2dl Pflanzenmilch nach Wahl (Reis- oder Hafermilch geben eine natürliche Süsse) mit 1TL Ashwagandha, etwas Zimt, Muskatnuss und Vanille...
2. Februar 2024

Marinierte Cashewkerne

Zutaten Zubereitung Ofen auf 160° vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Ca. 10-15 Minuten...
2. Februar 2024

Leckere Valentinstags-Guetzli aus Hafer, Kokos und Mesquite

Rezept für ein Blech Zubereitung Kakaobutter und Kokosöl auf kleinster Stufe vorsichtig schmelzen. Haferflocken und Kokoschips jeweils separat im Mixer mahlen, zusammen mit den anderen...
2. Februar 2024

Wassermelonen-Smoothie

Zutaten ZubereitungAlles in einem leistungsstarken Mixer zu einem Smoothie mixen und geniessen. Wassermelonen sollten generell stets alleine und möglichst auf leeren Magen genossen werden, da...
2. Februar 2024

Kelpnudeln

Dieses leckere Rohkostrezept stammt vom Rohkosthüsli in Bülach. Zutaten für 2 grosse oder 4 kleine Portionen Alles in eine Schüssel geben. Für die Sauce: Alle...
2. Februar 2024

Kakao-Maca-Crème aus Cashewkernen und Chiasamen

Rezept für 2 Personen Dekoration ZubereitungAlle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer zu einer glatten Crème mixen, in zwei Dessertschalen füllen und nach Belieben dekorieren. Vor...
2. Februar 2024

Kakao-Trank der Götter

Zutaten pro Person Zubereitung Alle Zutaten zusammen in einer kleinen Pfanne trinkwarm erwärmen. Mir einem Schwingbesen rühren, bis sich die Kakaopaste aufgelöst hat. In eine...
2. Februar 2024

Immunboost-Smoothie mit Camu Camu und Spirulina Hawaii

Der richtige Kick für kalte Wintertage, aber auch im Sommer sehr erfrischend! Zutaten pro Person Zubereitung Alle Zutaten im Mixer zu einem Smoothie verarbeiten und...
2. Februar 2024

Im Ofen marinierte Hanfsamen

Knusprig und lecker als Snack oder als Garnitur auf Salat oder Suppe. Zutaten ZubereitungOfen auf 160° vorheizen. Hanfsamen in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten...
2. Februar 2024

Holunderbeerensaft

Stärkender Holunderbeerensaft aus getrockneten Holunderbeeren. Zutaten Zubereitung Holunderbeeren zusammen mit 5dl Wasser ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Durch ein Sieb mit Mulltuch passieren und...
2. Februar 2024

Heidelbeer-Powerwürfel

Zutaten Zubereitung Die getrockneten Heidelbeeren in eine Schale geben und soviel Wasser dazu geben, dass sie knapp bedeckt sind. Diese dann 2-3h einweichen.Alle Zutaten inkl....
2. Februar 2024

Heidelbeer-Kokos-Chia-Pudding

Wunderbar mit unserem fruchtigen Heidelbeerenpulver aus wilden Heidelbeeren. Zutaten für 2 Personen Zubereitung Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und für 3-4 Stunden oder über...
2. Februar 2024

Hanfprotein-Quadrate mit Carob und Goji-Beeren

Zutaten Zubereitung Alle Zutaten bis und mit Vanille in einem Mixer oder Foodprozessor mixen bis eine krümelige Masse entsteht. Dann die Gojibeeren dazugeben und nur...
2. Februar 2024

Hanfmilch mit geschälten Hanfsamen

Diese leckere Hanfmilch ist schnell zubereitet und ideal für Shakes, Smoothies oder für ins Müesli. Idealerweise nimmt man dazu einen Nussmilchbeutel. Es geht jedoch auch...
2. Februar 2024

Halbgefrorenes Parfait aus Cashewkernen mit Drachenfruchtpulver

Dieses Rezept ist sehr gut geeignet für Silikon-Muffinsformen. Sie können eingefroren und anschliessend als einzelne Portionen rausgedrückt werden. Alternativ kann das Parfait auch in Dessergläser...
2. Februar 2024

Granola mit Cashewkernen und Gojibeeren

Zutaten Zubereitung Den Ofen auf 160° Ober-/Unterhitze vorheizen.Alle Zutaten bis und mit Agavendicksaft in einer Schüssel gut vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen...
2. Februar 2024

Glutenfreie Weihnachtsguetzli mit Hanf

Zutaten Zubereitung Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Kokosöl auf niedriger Stufe in einer Pfanne schmelzen lassen, zusammen mit der zerdrückten Banane, 4 EL...
2. Februar 2024

Veganer und glutenfreier Lebkuchen

Dieser vegane und glutenfreie Lebkuchen ist überhaupt nicht trocken und eifach herrlich! Zutaten für eine Brownies-Form von ca. 18 x 28cm: in einer Schüssel vermischen....
2. Februar 2024

Gefüllte Medjool-Datteln

Wenn es mal schnell gehen soll, sind diese gefüllten Medjool-Datteln perfekt. Sie sind gesund, sehr lecker und sehen hübsch aus. Zutaten Zubereitung Die Medjool-Datteln längs...
2. Februar 2024

Gebrannte Mandeln mit Birkenzucker

Zutaten Zubereitung Xylit mit Wasser in einer breiten Pfanne aufkochen. Die Mandeln mit dem Zimt und dem Vanille beigeben und unter ständigem Rühren auf geringer...
2. Februar 2024

Erdnuss-Schoko-Truffues mit Maca

Zutaten für 20 Stück: - 65g Haferflocken- 200g Medjool-Datteln- 200g Erdnussbutter grob und gesalzen- 40g Kakaopulver- 25g Maca-Pulver- 30g Agavensirup- 1 EL Kokosöl- 1TL Zimt-...
2. Februar 2024

Dattel-Mandel-Avocado-Crème mit Mesquite

Diese herrlich leckere und gesunde Dessert-Crème erhält durch die Zugabe von Mesquite eine wunderbare malzig-karamellige Note. Zutaten für 2 Portionen Zubereitung Alle Zutaten zusammen in...
2. Februar 2024

Crunchy Kakao-Walnuss-Riegel mit Maca

Zutaten Zubereitung Alle Zutaten in den Mixer oder Food Processor geben und zu einer krümeligen, knetbaren Masse mixen. Falls die Masse zu trocken ist (also...
2. Februar 2024

Cremige Salatsauce mit Spirulina

Zutaten Zubereitung Alle Zutaten zusammen im Mixer zu einer cremigen Sauce mixen. In einem verschliessbaren Behälter ist diese Salatsauce ca. 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
2. Februar 2024

Chaga-Latte

In Russland und Lappland wird der erdig-holzig schmeckende Chaga Pilz seit Jahrhunderten als Tee zubereitet und als Stärkungsmittel getrunken. Unsere wild gesammelten Bio Chaga Pilze...
2. Februar 2024

Cashew-Paprika-Dip

Zutaten Zubereitung Die Paprika vierteln, entkernen und bei 200° im Ofen 20-30 Minuten rösten, auskühlen lassen. Alle Zutaten in einem Foodprozessor (bei kleineren Portionen im...
2. Februar 2024

Cashew-Kokos-Maulbeer-Konfekt

Zutaten ZubereitungKokossnuss-Chips, Cashewkerne, Maulbeeren und Chiasamen jeweils separat im Blitzhacker mahlen und zusammen mit dem Hafermehl, Kardamom und Salz in einer Schüssel vermengen. Kakaobutter vorsichtig...
2. Februar 2024

Cashewjoghurt mit Chia und Sanddorn

Zutaten Zubereitung Den Pflanzenjoghurt mit 1 EL Chiasamen und 3 EL Hafer- oder Reisdrink vermischen und ca. 1h quellen lassen. Die Cashewkerne in einer Pfanne...
2. Februar 2024

Bärlauch-Pesto mit Zedernnüssen

Zutaten Zubereitung Alle Zutaten in einen Blitzhacker geben und zu einem Pesto mixen. Die Hefeflocken sind ein leckerer Parmesan-Ersatz und verleihen dem Pesto noch eine...
2. Februar 2024

Banana-Nice-Cream mit Lucuma und Mandelmus

Für dieses leckere, gesunde und cremige Eis werden sehr reife Bananen geschält, in Stücke geschnitten und eingefroren. Zutaten für zwei Portionen Zubereitung Alle Zutaten im...
2. Februar 2024

Avocado-Schokoladenmousse

Bei diesem leckeren, schokoladigen und samtigen Mousse würde man die exotische Zutat nie erraten! Probieren Sie es mit Gästen zum Dessert aus. Zutaten für zwei...
2. Februar 2024

Apfel-Zimt-Smoothie

Dieser Apple-Zimt-Smoothie ist in allen Jahreszeiten ein Genuss. Zutaten pro Person Zubereitung Früchte entkernen, in Stücke schneiden und mit allen anderen Zutaten im Mixer zu...
2. Februar 2024

Açai-Bowl

Zutaten für eine Portion Zubereitung Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten Crème mixen, in eine Schale füllen und nach Wunsch dekorieren. Sofort geniessen oder...
9. November 2023

Chia-Pesto

Zutaten Zubereitung Chia-Pesto Alle Zutaten in einen Mixer/Cutter geben und mixen bis es die gewünschte Konsistenz hat. Als Sauce für Pasta, Salate, als Dip und...
9. November 2023

Chia-Knusperbrot

Zutaten Zubereitung (für beide obenstehende Rezepte) Chia-Cracker und Chia-Knusperbrot
9. November 2023

Rohkost Taboulé

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Olivenöl, Hanföl und dem Saft einer halben Zitrone sowie Rosa Himalya-Salz würzen. Mit den Händen und einer...
9. November 2023

Curry-Mole

Als erstes die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, dann die restlichen Zutaten beifügen und gut mischen. Schmeckt als eigenständige Mahlzeit oder auch als Dip für...
9. November 2023

Tahini Dressing

Alle Zutaten gut mischen. Dieses Tahini Dressing kann für Salate und verschiedene Rohkost-Gerichte verwendet werden.
9. November 2023

Pesto mit Hanfsamen/Zedernüssen

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und eine halbe Stunde marinieren lassen.  
9. November 2023

Cashewsnack mit Currymarinade

Als wir diese Currymarinade kreiert und die Cashewkerne darin mariniert hatten und dann knusprig getrocknet hatten, konnten wir kaum aufhören, die Cashewkerne zu verschlingen... Für...
9. November 2023

Veganes Müesli mit Haferflocken und Chia-Samen (Glutenfreie Varianten mit Hirse- oder Quinoa-Flocken)

Dieses vegane Über-Nacht-Müesli ist für vielbeschäftigte Menschen die Frühstücks-„Geheimwaffe“, denn es braucht nur ein paar Minuten, um es abends vor dem Schlafengehen zuzubereiten. Wenn Sie...
9. November 2023

Müsli mit Chia-Gel (Chia-Pudding)

Zutaten Zubereitung Chia-Müesli (Chia-Pudding)Weichen Sie die Chia-Samen vor dem Verzehr für mind. 10 Minuten ein. Kombinieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. Sie können auch...
9. November 2023

Chia-Gel

Die Omega-3-reichen Chia-Samen haben eine enorme Quellkraft und lassen sich ganz einfach als Gel zubereiten, welches danach als Basis und Zutat für Pudding, Joghurt, Müesli,...
9. November 2023

Roher Pfirsich-Kuchen

Inspiriert durch meine Teilnahme am letzten Rohkost-Zertifikatskurs von Kate Magic in Island, habe ich diesen rohen Kuchen kreiert, der nur leckere und gesunde Fette und...
9. November 2023

Maulbeer-Kokos-Biscrus

Wenn ich an getrocknete Maulbeeren denke, so sind das Süssigkeiten, natürliche Bonbons! Ein Genuss mit weichem Biss ähnlich wie Feigen, eine wunderbare Alternative zu Rosinen...
9. November 2023

Tropische Kokosnuss-Lucuma-Makrönli

Diese Makrönli hat das BioSamara-Team kreiert und sie haben uns so gefallen, dass wir Euch das Rezept natürlich weitergeben wollen. Für ein Foto von den...
9. November 2023

Rezept zum Valentinstag: Biscuits d‘amour

Wir haben für den Valentinstag ein feines Biscuit-Rezept kreiert. Mit Kakaobutter, Maca, einem zartbitteren Schokoladeüberzug und Liebe hergestellt... Biscuits-Teig Reicht für ca. 16-20 Biscuits Folgende...
9. November 2023

Orangen-Schokolade

Die fertige Mischung in noch flüssigem Zustand in die Eiswürfel- oder Silikonformen giessen. Die eingefüllte Schokolade im Tiefkühlfach 20 bis 30 Minuten oder Kühlschrank 1...
9. November 2023

Roh-Schokolade

Mach Deine eigene Schokolade – Roh und supergut!Es ist ein einfaches Rezept, welches in 15 Minuten zubereitet ist und eine halbe Stunde im Gefrierfach oder...
9. November 2023

Roh-Kakao-Zedernuss-Creme

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Nuss-Creme Alle Zutaten im Mixer pürieren und in Dessertschalen abfüllen.
9. November 2023

Maca-Camu Camu-Quadrate/Kugeln

Verwenden Sie eine starke Küchenmaschine, Stabmixer oder evt. Champion-Saftmaschine für dieses Trockenfruchtkonfekt. Alles gut mischen bis die Masse homogen ist, dann Masse auf Backpapier ca....
9. November 2023

Roh-Kakao-Pralinés

Kokosnussöl in einer Pfanne leicht erwärmen (nicht über 42° C/ etwas mehr als Körpertemperatur, um die guten Qualitäten der Zutaten zu erhalten).Pfanne vom Herd nehmen...
9. November 2023

Energie-Kugeln

Alle Zutaten von Hand mischen und zu Kugeln formen. Kugeln in geschälten Hanfsamen oder Carobpulver rollen.
9. November 2023

Lucuma-Mousse

3 EL Lucuma-Pulver 1/2 reife Avocado 1.5 dl Wasser 1 reife Banane 1-2 EL Xylitol oder anderes Süssmittel 1 TL Maca Mit einem Handmixer alle Zutaten gut mischen...
9. November 2023

Süss-saure Baobab-Konfitüre - Feine Konfi-Alternative ohne Zucker, reich an Kalzium, Eisen und Magnesium.

Zutaten Zubereitung 1. In einer mittelgrossen Pfanne mische den Kokoszucker und Baobab-Pulver füge schrittweise wenig Wasser und rühre die Mischung um, bis alles Wasser aufgebraucht...
9. November 2023

Himmlische Vanille-Cashew-Maca-Crème

Diese Crème ist aus einem kreativen Geistesblitz entstanden und sie ist einfach himmlisch! Zutaten Zubereitung Alle Zutaten in einem starken Mixer fein pürieren bis eine...
9. November 2023

Bruch-Schokolade mit Lieblings-Superfoods

Für 100g Schokolade brauchst du: Zubereitung Die Kakaopaste und -butter zusammen in einem Topf auf niedrigster Temperatur langsam schmelzen. Die restlichen Zutaten zugeben, etwas abkühlen...
9. November 2023

Ingwer-Zimt-Wasserkefir

Mische folgende Zutaten zusammen: 2.5 dl Wasserkefir, eine Scheibe frischer Ingwer, eine Prise Zimtpulver, eine Prise Camu Camu oder ein TL Zitronensaft und nach Belieben ein Süssmittel...
9. November 2023

Camunade

In einem Glas Wasser (still oder mit Kohlensäure) einen halben Teelöffel Camu Camu und ein Süssmittel nach Belieben (z.B. Agaven- oder Yacon-Dicksaft) auflösen.  
9. November 2023

Kakao-Goji-Cashew-Energie-Drink

Dieser Energie-Drink schmeckt richtig gut wie eine kalte oder warme Schokolade fein und cremig - als Morgengetränk oder auch nach dem Mittagessen als Dessert. Sie...
9. November 2023

Deluxe Energy Drink: Macuccino mit Nespresso Milchschäumer Aeroccino hergestellt

In diesem kurzen Video präsentieren wir Euch eine andere wirklich sehr feine Variation unseres Macuccino:  Dieser Deluxe Energy Drink ist eine Abwandlung unseres Klassikers Macuccino...
9. November 2023

Macuccino

Zutaten Zubereitung Alle Zutaten zusammen in einem Pfännchen bis kurz vor dem Kochen erwärmen. Mit einem Milchschäumerstab oder einem kleinen Schwingbesen aufschäumen und geniessen. Durch...
9. November 2023

Hanf-Drink (Hanf-Milch)

Ganze Hanfsamen im Wasser 8 Stunden einweichen Hanfsamen mit dem Wasser im Mixer pürieren, bei Verwendung von ganzen Hanfsamen die Mischung durch Seihtuch abpressen. Alle...
9. November 2023

Mandel-Drink (-Milch)

Mandeln mit Wasser im Mixer pürieren, dann durch Seihtuch pressen oder Mandelmus mit dem Wasser gut mischen. Alle Zutaten gut (evtl. im Mixer) mischen und geniessen.  
9. November 2023

Goji-Limonade

Fülle in ein Glas Wasser eine Hand voll Gojibeeren und wässere sie dort für einige Minuten bis eine Stunde. Siebe sie ab. Füge zum Gojibeeren-Wasser den Saft...
9. November 2023

Chia Fresca

Zutaten alle vermischen und geniessen. Dieses Getränk ist heute noch ein populäres Getränk in Mexico.
9. November 2023

Kräftigender Sanddorn-Drink

4 EL Sanddorn-Ursaft1 Glas Wasser (1-2dl)1 Glas Reisdrink oder Nussmilch (1-2dl) (z.B. aus Nussmusen wie Mandelpüree)2 EL Honig, Kokosnuss-Zucker oder ein anderes Süssmittel nach Wunsch Alle Zutaten gut mischen und...
9. November 2023

Pumpkin Spice Protein Shake

Zutaten Shake: - 1 gefrorene Banane in kleinen Stücken- 1-2 EL Hanfprotein Pulver (nach Geschmack)- 1.5 dl Mandelmilch- 1 TL Pumpkin Spice Mix oder ersatzweise Zimt- 1...
9. November 2023

Kakao-Hanf-Drink

Alles gut mixen. Kann warm oder kalt genossen werden.
9. November 2023

Probiotic Smoothie mit Vita Biosa

Alle Zutaten, ausser Vita Biosa Probiotic, pürieren. Danach Vita Biosa vorsichtig einrühren.
9. November 2023

Goldene Milch mit Kurkuma und Ingwer

Vegane goldene Milch - kalt oder warm ein Genuss! Zutaten pro Person: Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer gut durchmixen. Entweder direkt geniessen oder in...
9. November 2023

Detox Smoothie

Zutaten: Alle Zutaten zusammen in einem Hochleistungsmixer mixen und geniessen.
9. November 2023

Drachenfrucht-Smoothie

Zutaten: Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben. Glatt mixen und dabei Wasser angiessen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
044 586 27 27
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