3 EL Lucuma-Pulver
1/2 reife Avocado
1.5 dl Wasser
1 reife Banane
1-2 EL Xylitol oder anderes Süssmittel
1 TL Maca
Mit einem Handmixer alle Zutaten gut mischen bis eine glatte, leicht luftige Konsistenz erreicht ist.
Das Mousse kann man sofort geniessen oder noch eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Als feine Garnitur eignen sich Kakaosplitter, Goji-Beeren, Inka-Beeren oder Kokos-Chips.
