Stärkender Holunderbeerensaft aus getrockneten Holunderbeeren.
Zutaten
Zubereitung
Holunderbeeren zusammen mit 5dl Wasser ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Durch ein Sieb mit Mulltuch passieren und die Beeren etwas ausdrücken. Den Saft einer halben Zitrone dazugeben und nach Belieben mit 1-2 EL Kokosblütenzucker oder Süssungsmittel nach Wahl süssen. Kann warm oder kalt genossen werden.
