Zutaten für ca. 12 Stück
Zubereitung
Die Datteln zusammen mit den Rosinen in einem Blitzhacker zu Mus verarbeiten. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Dattel- und Erdnussmus sowie Agavendicksaft und Kokosöl dazugeben und (am besten mit den Händen) zu einer Masse verkneten. Vorsichtig etwas Wasser zugeben, damit die Masse zusammenhält, jedoch nicht zu feucht ist. Eine Browniesform mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmässig einfüllen und festdrücken. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen lassen und dann in Riegel schneiden.
