Dattel-Mandel-Avocado-Crème mit Mesquite

Diese herrlich leckere und gesunde Dessert-Crème erhält durch die Zugabe von Mesquite eine wunderbare malzig-karamellige Note.

Zutaten für 2 Portionen

• 8 - 10 Datteln
• 1/2 reife Avocado
• 1 gehäufter EL braunes Mandelmus
• 1/2 Vanillestängel (muss nicht ausgekratzt werden, einfach so in den Mixer geben)
• 1 dl Wasser
• 1 dl Pflanzendrink
• 1 gehäufter TL Mesquite
• 1 EL Zitronensaft
• etwas Zimt und Kardamom
• 1 Prise Salz
  

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in einem leistungsstarken Mixer zu einer feinen Crème verarbeiten und in Desserschälchen verteilen. Mit Kakaonibs oder gehackten Nüssen dekorieren.