Wenn es mal schnell gehen soll, sind diese gefüllten Medjool-Datteln perfekt. Sie sind gesund, sehr lecker und sehen hübsch aus.
Zutaten
Zubereitung
Die Medjool-Datteln längs einschneiden und den Stein entfernen. Leicht auseinander drücken und mit etwas Mandelmus und einer Pekannuss füllen. In den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Couverture vorsichtig schmelzen (oder selber Schokolade herstellen). Nun die gekühlten Datteln bis zur Hälfte in die Schokolade tauchen, auf Backpapier legen und nach Lust und Laune dekorieren. Kühl stellen.
